Explore Dom Veleiro’s menu featuring grilled linguado, seafood risotos, filé mignon, and kids’ meals. Enjoy a cozy, family-friendly atmosphere with top-notch service and live music in Praia de Ubatuba, Brazil.
Dom Veleiro, nestled in the charming Praia de Ubatuba in São Francisco do Sul, is a culinary gem that redefines Italian dining with a Brazilian soul. The menu shines brightest during the Festival de Massas, where every dish is a celebration of fresh, handcrafted pasta and bold flavors. Highlights include the vibrant Fettuccine Primavera, enriched with spinach pasta, tender filé mignon, and buffalo mozzarella, and the luxurious Ravioli de Salmão, bursting with fresh salmon and delicate emulsions.
The restaurant also caters thoughtfully to younger palates, offering simple yet delicious options like pasta with white sauce and grilled fillet. Finish your meal with their exquisite desserts—the creamy Tiramissu and the velvety Semifredo de Nozes are unforgettable indulgences.
Guests rave about the impeccable service, warm ambiance, and diverse wine and beer selections. The blend of fresh ingredients and heartfelt preparation makes every bite a revelation. Dom Veleiro isn’t just a meal; it’s a memorable experience that invites you back time and again.
Polvo crocante com batata aromatizada e queijo cremoso.
Crochetta de ostras
Salada de rúcula com burrata cremosa, tomate confit e molho de mostarda e mel.
Ceviche de linguuado, cebola roxa, limão, pimenta dedo de moça, coentro e sal.
Bolinhos de risoto cremoso recheados com bacalhau e salsa putanesta.
Calda de lagosta em crosta de castanha, acompanhada de risoto de abobrinha. (Sob encomenda, em falta no período de defeso)
Filé-mignon envolto no presunto de parma com risoto ao molho quatro queijos.
Camarão imperial grelhado com ervas finas, filé de linguado e risoto de limão siciliano.
Confit de bacalhau servido com risoto de azeitonas negras e topping de tomate seco,
Linguado grelhado com risoto de agrião e pesto de azeitonas.
Risoto de frutos do mar composto por camarões, lulas, mexilhões, polvo, berbigão e pescada branca.
Anchova frita crocante, guarnição Arroz branco, pirão de peixe, pão de alho, batata solte,salada verde
Massa caseira ao sugo com frutos do mar
Massa fresca de espinafre, escalopes de filé mignon, mussarela de búfala com tomates secos e manjericão
Massa de açafrão e cogumelos mistos e escalopes de filé mignon
Filé mignon caramelo com massa ao molho Alfredo
Massa fresca recheada com salmão, servido com emulsão de Sauvignon blanc e manteiga, creme de leite e zast de limão
Filé mignon grelhado com risoto de cogumelos
Massa ao molho branco com filé grelhado
Arroz branco com filé grelhado
Sorvete de creme com frutas, chantilly e licor de cassis
Creme de gemas com mascarpone aerado por claras em ponto de neve, sobre uma base de biscoito champanhe umedecido por uma calda de café
Gelado de textura suave a base d gemas de ovos, açúcar e creme de nozes
Uma massa única e um tempero muito bom, ótimas opções de cerveja e uma excelente carta de vinhos, cercado por um ambiente aconchegante e bem familiar e acrescido de um atendimento excelente ! Dom Veleiro me surpreendeu!
Opening hours, the full address and the best way to get there are all on the restaurant page. Booking policies differ from place to place — so call ahead, or simply walk in.